一周前小昕还在北方的暖气房看雪，昨天回到成都，刚下飞机，又暖又湿润的春风扑面而来，让人特别舒服，再加上路边不知谁家的一小片菜园，嫩绿的蔬菜和一小片*灿灿油菜花，在阳光的照射下，格外的显眼。这才真的感受到，春天是真的来了！
春天的活动必不可可少的就是踏青赏春，而春天最让吃货们怦然心动的一定是挖野菜了。春季大家可以多食些野菜，即使不去采，在市场上见到也可以买些，因为野菜有很好的保健作用哦。今天小昕就给大家稍微总结一下春季较多的野菜，看看哪些是您那边有的，哪些是你吃过的吧！
蒲公英，最常见也最容易辨识的野菜了，必采野菜之一。
马齿苋，也叫长寿菜，如果家中有糖尿病人建议多吃点。而且马齿苋吃法多样，凉拌，清炒、做馅都很好吃。
苦菜，餐桌比较常见的野菜之一了。
荠菜，一般4月开始才有，和马齿苋一样吃法多样，小昕最喜欢用它做的馅了。
小根蒜，长的像蒜也像葱，拌豆腐、炒鸡蛋，或者用朝鲜辣酱腌制都很不错。
紫花地丁，即是野菜，也可做中药，最重要的是花儿真的很好看，花语是“诚实”。
刺儿菜，也叫青青草、刺狗牙等等，名字挺多的。印象最深的就是，小时候去奶奶家疯跑磕破了腿，用叶子揉出汁，再敷在伤口上，过一会血就会止住。
曲麻菜，清热解*，凉拌或做馅都可以。
香椿，春天后第一茬最好了。
最后，小昕还是要提醒大家，野菜虽好，但不要过多的长期食用，另外挖野菜的时候注意，不认识的野菜不要食用，以免中*！