油菜的施肥原则是，基肥为主，配合氮磷钾硼肥混施于播种或移栽沟中，追肥要做到＂早、重、稳、巧＂，年前早施苗肥，重施腊肥，稳施薹肥，巧施花肥，以达到高产优质的目的。
多种肥料配合用，基肥重施肥集中油菜对氮，磷，钾肥的需求量大，注意施足基肥。我们可以在结合整地时施足有机肥料，改良土壤，培肥地力。如果基肥不足，无论是苗床还是移栽后营养都不良。
苗床要施土杂肥和一定量的氮磷钾复合肥，硼砂。如苗床地土壤较肥沃，有机质充足，其他条件也较好，可少施或不施有机肥料做基肥，只施磷肥。反之则施足有机肥，还需要加入适量的速效化肥做种肥。
同样，大田基肥也得有机无机相结合，如复合肥，尿素，过磷酸钙，硼砂等，均匀施入土壤中。
但是，在施用有机肥时，切不可施用油菜秆和果壳等堆沤制成的有机肥，以防病菌的传播。
多种肥料配合用，早重稳巧要分清油菜的施肥要按照各生育阶段生长所需，分次灵活掌握施肥时间和施肥量。
首先要施足基肥，以有机无机结合施。
其次要早施苗肥，＂氮肥主要用发苗，根深叶茂雪中藏＂。油菜对氮肥的需求量不大，主要用于发苗，当油菜发芽出土后，结合中耕松土，抢在雨前分批次施氮肥，要抓＂早＂字。
油菜苗期早施氮肥是促进叶片生长，累积营养物质，实现壮苗安全越冬的重要措施之一。氮肥可点施，溶于水中施，但无论采取哪种施法，必须得在初花期前施完，因为施氮肥迟了会造成油菜在早春疯长，抗病能力减弱，影响产量。
再就是腊肥要重施，腊肥就是说腊月里用肥。在12月中下旬至1月上中旬施用，与中耕结合施用，以迟效有机肥为主，量多而足，重施。
腊肥对土壤起到保暖作用，提高地温，有利于幼苗根系发育，给油菜提供养分，增强抗寒能力。同时对改良土壤，提供春季油菜旺盛生长时所需的一部分养料，可腊肥春用。
对于油菜来说，要重视薹肥的施用。薹肥讲究的是稳施，早施。
春季气温回升后，如果土壤肥沃，油菜长势强，我们就该少施薹肥。如果土壤肥力差，油菜长势弱，薹茎呈紫红色，且有早衰现象时，要早施重施薹肥。
一般来说，在1月的下旬至2月上中旬，当薹高10厘米左右时看苗长势而定，长势旺的少施，长势弱的或脱肥田应早势重施。因此说油菜的薹肥要稳施，不可人云亦云。
最后就是花肥的补施了。油菜花期追肥要巧施。巧施花肥可促进果多，粒多，增重和含油量。对前期施肥多，长势好的油菜田，不宜施氮肥，否则会造成倒伏。但可根外喷施磷钾肥。对长势差，叶*或叶色淡的地块，可用尿素加清粪水普遍追施一次花肥。在抽薹至盛花期及早补施花肥。因此称之为巧施花肥。
油菜缺硼产量低，施肥务必加硼肥在油菜的生产中，硼肥的施用与氮肥，磷肥，钾肥同等重要。油菜缺硼常会花而不实，生长发育不良，导致菜籽产量明显降低。如苗期缺硼生长慢，蕾薹期缺硼，叶卷而脆，薹短薹细，植株矮化，甚至枯亡。花期缺硼开花迟，花而不实，不能正常形成荚果等。
油菜硼肥的施用可基施，特别是在苗后期和抽薹期是叶片喷硼的关键时期，可以在花芽分化前后各喷一次硼肥，花期还可结合防治菌核病喷硼等，＂油菜结籽先谢花，盛花期间喷硼砂＂嘛。
油菜不分田与地，处处种植都适宜。油菜改土似埋肥，根系花叶烂成泥。按需施肥方法巧，底足稳薹苗肥早。缺硼症状要分清，看茎看叶看株顶。是不是得要播油菜了？还等什么呀。
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