民以食为天，北京人爱吃也会吃，大到每个季节吃什么，小到饭桌上的一碟咸菜，都透着讲究。一日三餐，从早点开始就含糊不得。
北京人早上吃什么？
都说一日之计在于晨，北京人用一杯茉莉花唤醒自己。哪天早上要是少了这杯茶，这一天都觉得不舒服。
小时候见家里的老辈儿都是一起床就先把茶给沏上了，等把茶喝够了，才开始吃早点。
过去清早，胡同口的早点摊前已排起了长队，您听王大妈又喊上了：“你今儿起的可真够晚的，再晚来一会儿就买不着油条了！”
北京人的早点以面食为主，一般都是烧饼、火烧、油饼（糖油饼）、油条......也有爱吃豆腐脑、豆浆、羊杂汤、面茶的......搁讲究的人家还会来上碗豆汁儿配上刚炸好的焦圈儿，就着几根浇上辣油的咸菜丝儿。
北京人基本上都是把早点买回家吃，也有上班顺道或是好吃的主儿爱去天兴居这样的地方喝上碗炒肝或是别的吃食。
北京人中午吃什么？
咱北京人爱吃面这一点，那可是祖辈儿传下来的。中午常吃的主食有馒头、窝头、花卷、懒龙、烙饼、糖三角等等。
但光吃主食肯定是不行的，北京人爱吃的炒菜有*瓜炒鸡蛋、尖椒炒肉、蒜苗炒肉、冬瓜汆丸子、葱爆羊肉、海米炒冬瓜、韭菜炒鸡蛋、扁豆炒肉、炒芹菜、醋溜白菜、西红柿炒鸡蛋、虾皮西葫芦、香菇油菜......
主食配菜，北京人春秋天爱这么吃，但到了夏天，还是得面条和凉菜打头阵，都说麻酱能拌一切，拌凉粉、扒糕、拌拨鱼儿、凉拌西红柿、茄泥、拌豇豆......都是北京人夏天的最爱。
瓷，不知道您是不是和我一样，只要一提炸酱面，这哈喇子就止不住的往下流啊。
还有芝麻酱面、茄子肉丁面、西红柿鸡蛋面、*花木耳打卤面、酱油汆儿面、荤炸酱面、素炸酱面、烂肉面、羊肉汆儿面、三合油拌面、臭豆腐汤拌面、咸汤拌面、花椒油拌面、小虾米炸酱面.....落下一样都不行。但不管是什么浇头，还是配手擀面最好吃，您觉着呢？
刚提了这么多面条，但北京人真不是顿顿都吃面条，我们有换顿的讲究，中午吃了面条，晚上就得来顿包子、饺子之类的了。
糊饼、糊塌子、麻酱糖饼、炒疙瘩、疙瘩汤......北京人总能换着花样吃。
北京人晚上吃什么？
您要问我北京人晚上吃什么，那肯定是回家吃老妈、媳妇做的饭啊，有时候也爱约上同事或是朋友下顿馆子，晚上基本上和中午吃的差不多。
有人到了晚上就爱喝上口小酒，这时候的桌子上便多了几道下酒菜，像什么拍*瓜啊、煮/炸花生米、煮毛豆、开花豆、咸鸭蛋，小葱拌豆腐、拌萝卜皮、糖拌西红柿、肉皮冻......
过去还住胡同里的时候，也爱在院里支上张桌子，铜锅往上那么一放，几家人围着桌子一坐，谈天说地的，好不惬意！可现在没几家家里还有铜锅了，一般都是出去吃。
小编比较爱吃炙子烤肉，偶尔会叫上三五好友，找个藏在犄角旮旯里的小店，喝上点小酒，侃会大山，您说这日子是不是还挺美~
偶尔馋烤鸭了，也会和家人找一家好的馆子，搓上一顿。
有时候累一天，晚上懒得出门，那就熬上点粥，往烙饼里夹点排叉，这么一吃，味道也是绝了！
等吃完晚饭，这一天也就算是结束了。这会看看外面天怎么样，要是没什么事，就出门溜溜弯，俗话说：“饭后百步走，活到九十九”嘛，溜达饿了咱还能来碗牛肉面当夜宵的
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