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XIAOMAN
5
月21日
满
五绝小满
欧阳修
（宋代）
夜莺啼绿柳，
皓月醒长空。
最爱垄头麦，
迎风笑落红。
*初夏的夜晚，杨柳依依，偶尔传来夜莺的歌声，一轮明月高高悬挂，照亮了夜空。即将成熟的麦子在风中摇摆，惹人喜爱，胜过渐落的百花。
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小满介绍
小满是二十四节气中的第八个节气，在阳历5月20日或21日或22日到来。“满”主要指雨水的盈缺。小满之后，全国各地逐渐进入夏季，南北方的温度差异缩小了，降水变多，暴雨、雷雨、大风、冰雹等天气也会增多。
小满是一个跟小麦有关的节气，麦粒已变得饱满，但还未成熟，一般再等半个月，到芒种前后就成熟了，俗话说“暖风一吹，麦熟一晌”。一般在*河流域，芒种前五天开始收割小麦，芒种之后三天就基本收割完成，田地里剩下的都是齐刷刷的麦茬了。对于农民伯伯来说夏天真是一个忙碌的季节。
小满三候
一候，苦菜秀
“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”苦菜，作为中国人最早食用的野菜之一，充满历史厚重感。
《本草纲目》说：“苦菜久服，安心益气，轻身、耐老。”
不说营养价值之高，更重要的是，用它比例人生之艰，忆苦思甜。
二候，靡草死
葶苈三月开小*花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。
三候，小暑至
此时小暑将至，麦子开始成熟。
虽是夏季，对麦子来说却到了成熟的“秋”，新鲜麦穗可尝出甘甜之味。
小满习俗
*小满动三车
“小满动三车”说的是小满时节，江南地区启用三件最主要的农具：水车、丝车、油车。
动水车
小满正是江南插稻秧、灌溉小麦的阶段，如果田里缺水就会影响收成，因此如果此时降水不足，人们就会用水车灌溉。
动丝车
江浙一带的人们以养蚕为主，小满时节，蚕正好结成茧，这时蚕妇们开始煮茧工作。她们整修丝车，准备缫丝，昼夜劳作。
动油车
田野中的油菜花也都开花结子了，此时人们要将油菜花子采下，送到油坊，启动油车榨油。
*小满食苦菜
夏季人体出汗多、爱上火、消耗大，吃点苦菜可以提高食欲、帮助消化，还能清热去火、缓解烦躁。
小满美味
小满时节，全家人都要注意补充各种营养，不能光吃蔬菜，也要有肉。那么，此时该选哪种菜、哪种肉呢？
小朋友，你知道吗？
*鸭肉
鸭肉中脂肪含量很低，又富含优质蛋白质，非常容易消化吸收，既不易让人长胖又能让身体棒棒的。
*苦瓜
苦瓜吃起来虽苦，但营养好，能去火，还能让人胃口大开。
*鲫鱼
鲫鱼富含蛋白质，可以强身健体，还能帮助排除体内的湿气，对脾和胃都有好处。
小满，
有夏季的炎热，
有麦穗的渐满，
有时光的感慨，
有季节的更新，
更有幸福生活的期待。
编辑｜谢吟霜
审核｜香幼信息团队
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