白癜风晚期能治愈吗 http://m.39.net/pf/a_4633067.html/把生活烘焙成/
/你要的样子/
春
·
油菜
图片来源：pexels
即将迎来的第一个小长假，不瞒大家，小编已经迫不及待地想要投入大自然的怀抱。作为春天的馈赠，赏油菜花田似乎已经成为了享受春天不可或缺的一环。但是这一望无际的油菜只用来观赏岂不是太可惜了，其实嫩嫩的油菜花茎叶是可以用来吃的~
惣菜面包
图片来源：pexels
在岛国的面包展示柜中，我们不难发现有这样一种面包种类，和我们传统意义上的面包不太一样：上面总是有各种各样的蔬菜和肉类，像培根，土豆，各种各样的青菜......岛国将此类面包称为：惣菜パン（家常菜面包），通常选用应季的蔬菜作为食材，追求美味，兼顾天然和健康，成为岛国一种独特的生活方式。
油菜花全麦面包
图片来源：pexels
微苦却营养价值丰富的油菜花搭配浓郁的芝士，选用全麦面粉制作的面包配方，一起来尝试一下春天的味道吧。
专业面包老师视频教程
老师来自：LaMaisonPierreHerméParis-JP
图片来源：pexels
时间分钟
难度指数??????
使用牛奶不使用鸡蛋
配料（g）
全麦粉（高筋粉）g
洗双糖2g
盐2g
干酵母2g
太白胡麻油12g
水85g
油菜花（焯水）g
白胡椒少许
埃曼塔奶酪适量
太白胡麻油适量
制作方法
1.初步和面将全麦面粉、砂糖（洗双糖）、盐倒入碗中，充分搅拌混合。（干酵母粉和盐相遇会影响发酵）
2.进一步和面将干酵母粉倒入，轻轻地搅拌，倒入全部的水，搅拌至没有飞粉。
3.揉面、打面团将面糊移至操作台上，揉至不到处粘连。接着，打面团至表面变得平整，可以拉抻时，倒入太白胡麻油，切割面团并再次揉搓，使太白胡麻油均匀分布。待面团再一次紧紧地粘连在一起时进一步打面团，直至表面变得紧实光滑，拉抻面团，形成薄薄的麸质膜就完成了。
基础发酵：盖上保鲜膜，在暖和的地方放置30分钟。
4.分割将面团4等分。分别滚圆，粘合线朝下摆放在平底托盘中。
松弛：盖上保鲜膜，在暖和的地方放置约20分钟。
5.整形将面团折叠成热狗状长条。摆放在烤盘上。
二次发酵：盖上保鲜膜，在暖和的地方放置约25~30分钟。（烤箱预热℃，为烤制做准备。）
6.烤制使焯水的油菜花长度均一，按压进面团中，涂上太白胡麻油，撒上少许白胡椒粉和薄薄的一层芝士碎，放入℃的烤箱中烤制8~9分钟后取出，分别铺上两片埃曼塔奶酪片，再一次放入烤箱中，奶酪片融化即可（大约2分钟）。
豆知识
图片来源：pexels
洗双糖：在熬煮浓缩甘蔗汁去掉杂质后，仅使用一次远心分离去除糖蜜，因此保留了丰富的蔗香与营养素。除了温和自然的甜味之外，其矿物质含量是白糖的20倍，更含有多种能抗氧化的天然多酚。
?视频翻译不易，点下在看呗~
更多MOF+世界冠*等大师课程
请戳一戳
查看配方，请
