北京治疗白癜风哪个医院最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/春分与秋分一样，都是一年里昼夜相等的一天，且都平分了一个季节。只不过春分平分的是春季，秋分平分的是秋季；二者另一个最大的不同是春分后昼长夜短，秋分后，昼短夜长。
在饮食方面，春分不少地方有“吃春菜”的习俗，春分“吃春菜”，相传还兼有养生开运之效。关于“春菜”，各地所指虽有不同，但一般均为当地正应时的蔬菜。春天植物生发出新鲜的嫩芽，可以食用的有很多，比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、春笋、菠菜等。
吃香椿芽，为魅力加分
香椿芽香味独特，而且在一年四季里香椿芽只有在春天的时候最好吃，绿中带红的香椿芽，因其味道而受人们青睐。
香椿芽豆渣饼
用料：
嫩香椿芽克，鸡蛋1个，面粉和淀粉少许，豆渣、盐、鸡粉、胡椒粉、酱油、食用油各适量。
做法：
1香椿芽洗净切碎，放豆渣、面粉，磕入鸡蛋，撒入白胡椒粉、盐，滴几滴酱油，加适量水搅成糊；
2平底锅热锅放油，用小勺舀一勺面糊，用勺的背面摊成小饼，一面煎好后再煎另一面，煎成金黄色即可。
吃豆芽，迅速增旺财运
豆芽生长迅速，生命力旺盛，因其是豆子发芽长成，有“发”的谐音。尤其是春天的豆芽，更与时令相适应，有自然生发的趋势。所以吃豆芽有让自己快速发起来的说法。
绿豆芽炒年糕
年糕克，绿豆芽克，韭菜克，黄酒、盐、味精、胡椒粉、食用油各适量。
1年糕切成条，绿豆芽清洗干净，韭菜洗净切成段；
2热锅放油开中火倒入年糕条翻炒，在炒的过程中喷洒适量水，将年糕炒熟；
3加黄酒、绿豆芽继续翻炒，待豆芽熟后倒入韭菜，加盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
吃春笋，运势节节高
被誉为“素食第一品”的春笋，自古以来备受人们喜爱，有“尝鲜无不道春笋”之说。而春笋是竹子的幼苗，竹子节节上长，所以有吃春笋长运势的寓意。
油焖春笋
春笋克，料酒、生抽、老抽、白糖、高汤、盐、食用油各适量。
1将嫩笋剥去笋衣，切去根部，切厚片；
2锅中油热后，放入笋片，翻炒均匀，加料酒、生抽、少许老抽调色，加白糖翻炒均匀；
3加高汤焖煮七八分钟，加盐调味，淋少许明油即可。
春分之后很多地区进入明媚的春天，莺飞草长、油菜花香，呈现万物蓬勃的景象。各种春季特有的美食也可以吃了，这些春季美食不仅美味而且对人体很好。吃货朋友们千万不能错过！
