治白癜风最佳医院选择 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html油菜花开了!很*很荡漾~
看过了油菜花,你吃过油菜花吗?酥松绵密、入口即化、停不下来的那种。
这段话时间,“与时俱进”的临平塘栖老刀糕点又有朵“菜花”在当地人朋友圈爆红。
这朵“菜花”其实是一款小糕点——从塘栖民间典故受到启发,用面粉、白糖作原料,油菜花作辅料而做的菜花饼,模样就像一朵油菜花。
“这是一份小时候的记忆。”老刀负责人老沈说,老底子每年过了春分,尤其油菜花盛开的季节,塘栖一带农村都要做一种春饼,让家里的孩子带着外出踏春,吸取春气。饼子甜甜的,孩子们很爱吃,据说吃了还长个子长身体,所以也叫“膨汉圆子”。
老底子的做法,口感肯定不适合现代人,外形上也不易被年轻人所接受。
老沈首先在“颜值”上下功夫,结合西式糕点经验,做成了“小花曲奇”的样子。
光“颜值”不够,还要好吃。好吃,原料很重要,进口的*油、小包装的面粉,再加上可可粉、抹茶粉......
还有就是烘烤,旋转炉受热均匀,让每一个菜花饼的品质得到保证。
菜花饼出炉了,一口一个,真的停不下来的节奏,不信你试试。
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留言截止时间:年3月31日(周四)中午12点。?
记者王夏琴
编辑吕磊
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