湖北是长江流域油菜主产区
一直以来
"中国油菜看湖北，
湖北油菜看荆门"的美誉
传遍海内外
作为“荆品名门”八大产业之一的
高油酸菜籽油
已经成为荆门一张靓丽的名片
高油酸油菜一般是指种子中油酸含量大于70%的油菜品种。
高油酸菜油具有以下优点：
（1）高油酸菜籽油与其他食用油相比饱和脂肪酸含量最低，饱和脂肪酸摄入过多会增加心脑血管风险，因此最低的饱和脂肪酸含量具有更好的营养品质。
（2）高油酸菜籽油的油酸含量与其他食用油相比略高或相当，符合高油酸食用油的特征。
（3）高油酸菜籽油的亚油酸和亚麻酸高于其他食用油，这两种脂肪酸是人体必需脂肪酸，对人体生理功能具有重要作用，因此其含量高有利于人体的健康。
油菜是荆门传统的优势作物，种植历史悠久。我国南宋大诗人杨万里写下著名诗篇《宿新市徐公店》：“篱落疏疏一径深,树头新绿未成阴。儿童急走追*蝶,飞入菜花无处寻。”生动地描绘了古人种植油菜和油菜花盛开时的美景，诗里所说的“新市徐公店”，就是如今荆门市所辖的京山市新市镇。
荆门市是全国油料产业带的核心区、湖北最大的优质油菜生产区和湖北“一壶油”战略的原料区、加工区和油菜新品种、新技术示范展示区。常年油菜种植面积稳定在万至万亩，约占全湖北省种植面积的1/10、全国的1/60，单产是全国平均的1.3倍，总产稳定在30万吨左右，约占湖北1/7、全国1/40，面积与总产一直位居湖北省市州前三位，属油菜高产区。油菜籽加工年产能万吨，居湖北省第一位。
荆门是全国油料产业带的核心区、湖北最大的优质双低油菜生产区和湖北“一壶油”战略的原料区、加工区，被傅廷栋院士誉为推广双低杂交油菜的“井冈山”，并有“中国油菜看湖北湖北油菜看荆门”的美誉。由此可见，并不仅仅是因为荆门市油菜种植面积大、产量高，更是其新推出的独特的高油酸油菜品种。
高油酸菜籽油营养价值媲美橄榄油
作为油菜籽单产、总产、种植面积常年居全省前三位的荆门市，近年来，始终致力于下足功夫扶持菜籽油产业的发展。
年，我市在全省率行试种由华中农业大学选育的高油酸油并不断推动油菜产业特色化、品牌化、融合化发展，全力打造荆门油菜产业发展升级版，为农业高质量发展奠定了基础。
在省、市农业部门的支持下，当年，华中农业大学国家油菜工程技术研究中心与荆门民峰油脂有限责任公司签订了高油酸油菜转让与联合开发协议书。荆门民峰油脂有限责任公司系湖北省农业产业化龙头企业湖北省科技示范企业，专门从事油菜订单生产、非转基因油菜籽加工和销售，拥有国内先进的工艺生产设备，已全面通过HACCP认证，年加工油菜籽能力近10万吨，生产的“荆花”“乐烹”牌食用菜籽油远销武汉成都等大中城市。高档菜籽油市场，大有潜力可挖，该公司着力开发高油酸商品菜籽油。
菜籽可谓全身是宝，高油酸菜籽油的价值更是令人瞩目。从营养价值上讲，高油酸油具有良好的热稳定性，使用加工过程中不易产生反式脂肪酸，可有效防止和减少反式脂肪酸对心血管健康的有害影响，用高油酸油取代饱和脂肪酸还能改善肥胖人群血液指标，改善其心脏功能。
此外，可用作煎炸、起酥、炒菜、沙拉用油等各种烹调用途，也是制作健康糕点的优质用油。从加工角度上讲，高油酸菜籽油热稳定性很好，利于保存、运输，且高油酸菜籽油效益非常好。
因此，可开发利用油菜多功能特性，油用为主，多元发展，坚持油用品质改良，突出开发饲用、肥用、花用等功能，同时改善生态环境，增加绿色植被，发展乡村旅游，服务生态文明建设，增加油菜种植综合收入。满足食用需求，增加绿色植被，发展乡村旅游，服务生态文明建设。
高科技加持，企业发展更稳健
年，荆门市在全省率行试种由华中农业大学选育的高油酸油菜，并不断推动油菜产业特色化、品牌化、融合化发展，全力打造荆门油菜产业发展升级版，为农业高质量发展奠定了基础。当年，华中农业大学国家油菜工程技术研究中心与荆门民峰油脂有限责任公司签订了高油酸油菜转让与联合开发协议书。
年起，荆门市农技推广中心与民峰油脂公司联合在掇刀区团林铺镇建立高油酸优质油菜试验示范基地。基地采取统一供种、统一供肥、连片种植、加价收购、单收单榨、品牌开发的示范推广模式。
年，在团林铺镇示范推广高油酸油菜将近1万亩，年秋播面积达到3万亩。目前，荆门市高油酸油菜从种植、收购、加工到品牌打造形成了完整产业链，在全国率先实现了高油酸油菜的产业化开发，为油菜产业做大做强探索出了一条新路径。
年5月9日，省农业厅在掇刀区召开油菜绿色高产高效技术现场会。其间，参观了傅廷栋院士团队高油酸油菜新品种示范、油菜机械化生产现场等。
年，荆门市高油酸油菜种植面积达到了3万亩，油菜双低化率稳定在90%以上，油菜籽加工年产能达万吨，居全省第一位，是全国油料产业带的核心区和全省最大的优质油菜生产区。年11月，荆门市委农村工作领导小组下发关于印发《荆门市农产品区域公用品牌建设行动计划》等九个行动计划的通知，《荆门市高油酸油菜产业发展行动计划》名列其中。在高油酸油菜产业发展上，到年，荆门市将选育推广2至3个高油酸油菜品种，全市稳定高油酸油菜种植面积20万亩。
美味的菜籽油为市民送去健康，油菜花盛开的季节里，荆门的油菜花海将带领全省平原、丘陵、山冈的油菜花一道怒放迎客，汇成油菜花的海洋、油菜花的世界。
去年，油菜花旅游收入达到6亿元，不仅让市民出城就能观赏到"看得见山、望得见水、闻得到花香、记得住乡愁"的油菜花美景，还可以体验到菜籽油带来的美味生活。
在这片沃野万里的“金色土地”上
荆门市通过实行全流程的优质化生产
使更健康、更营养的高油酸菜籽油
发展成为了食用油市场的“新宠儿”
荆门农产品品牌将真正叫响全国
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