油菜花

注册

 

发新话题 回复该主题

食育立秋食谱告诉你立秋节气吃什 [复制链接]

1#
女性白癜风的发病原因 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/160303/4779911.html

幼教

每周营养食谱

8月9日-8月14日

Nutrition

美食不仅是好的食材本身

它激发愉悦的感官

也意味着健康,更是一种文化

从小,我们教导孩子餐桌礼仪

不单单是姿态、餐具使用的方法

更重要的是尊重食材、尊重盘中餐

8月9日星期一

Monday

早餐

葱油芝麻饼、蔬菜疙瘩汤

营养分析

芝麻:芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂。

水果

香蕉、雪梨

营养分析

香蕉:香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。

雪梨:梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用。

午餐

红薯米饭、蚂蚁上树、时蔬小杂炒、西红柿蛋花汤

营养分析

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

土豆:补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

加点

牛奶、双色创意包

营养分析

牛奶:牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

8月10日星期二

Tuesday

早餐

肉末打卤面、卤蛋

营养分析

肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

西红柿:番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分,每克番茄中就含有维生素C5mg、维生素Aug,镁12mg、磷22mg,此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分。常吃美容护肤保护血管抗菌消炎有益肠胃。

水果

西瓜、苹果

营养分析

西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料。

苹果:保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

午餐

棋格馒头、彩色虾仁、香菇油菜、红枣米粥

营养分析

虾仁:虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。油菜:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

加点

鲜磨豆浆、烧麦

营养分析

豆浆:豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质。

8月11日星期三

Wednesday

早餐

葱油花卷、西红柿炒鸡蛋、小米粥

营养分析

西红柿:番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分,每克番茄中就含有维生素C5mg、维生素Aug,镁12mg、磷22mg,此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分。常吃美容护肤保护血管抗菌消炎有益肠胃。鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,可以增强记忆力、保护视力。

水果

葡萄、哈密瓜

营养分析

葡萄:葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

哈密瓜:哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。

午餐

葡萄干米饭、红烧排骨、木耳小人参、玉米粥

营养分析

排骨:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。胡萝卜:胡萝卜有很高的营养价值。含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素,是所有绿色食物不能比拟的。

加点

牛奶、天鹅酥

营养分析

牛奶:牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

8月12日星期四

Thursday

早餐

美味香酥油条、快乐蛋、胡萝卜米粥

营养分析

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

胡萝卜:胡萝卜有很高的营养价值。含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素,是所有绿色食物不能比拟的。

水果

西瓜、香蕉

营养分析

西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料。香蕉:香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。

午餐

菊花小馒头、糯米丸子、芹菜豆干、小白菜豆腐汤

营养分析

肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、维生素B1等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解*宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

加点

鲜磨豆浆、曲奇饼干

营养分析

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质。

8月13日星期五

Friday

早餐

肉夹馍、玉米糊

营养分析

肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

水果

苹果、哈密瓜

营养分析

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能,加强消化过程。苹果是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。

午餐

玫瑰米饭、土豆牛腩、金玉满堂、*金粥

营养分析

牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

加点

牛奶、刺猬包

营养分析

牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

红豆:富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解*、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

8月14日星期六

Saturday

早餐

美味三明治、玉米羹

营养分析

三明治营养丰富,能量含量不低,能补充人体所需能量,是不错的充饥食品。三明治纤维与蛋白质、淀粉搭配合宜,能促进肠胃蠕动,帮助消化,有健胃消食的效果。玉米:维生素含量非常高:玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

水果

香蕉、西瓜

营养分析

香蕉:香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。

西瓜:西瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料,有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料。

午餐

双色开花馒头、鸡米花、木耳西葫、红薯粥

营养分析

鸡肉:鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。西葫:西葫芦的营养成分很高,含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。红薯:薯中含有多种人体需要的营养物质。每克红薯约可产热能千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍

加点

鲜磨豆浆、蛋糕

营养分析

豆浆:豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质。

健康驿站

幼儿饮食保健原则

1、滋阴润肺防秋燥:

天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解*及有助消化的食物,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子等,还要注意少食辛辣。另外,及时给孩子补充水分也是很重要。

2、均衡营养,细嚼慢咽:

食物荤素搭配、细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养的均衡吸收,又能通过纤维食物保持肠道水分和防治肠燥便秘。多吃一些富含维生素A及维生素E的食品,可以增强孩子肌体免疫力,预防感冒。多咀嚼可生津润燥,预防咽喉干燥。

幼教岱下明珠幼儿园

用心做教育携手共成长

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题