定了胜桥田园小镇首届油菜花旅游文化节 [复制链接]

在你的记忆里

一定有着对你意义非凡的“美味”

那是一种什么样的味道呢？

这一次与众不同

让我们

去细细品尝来自胜桥本土的农产品吧

3月23-25日

胜桥田园小镇首届油菜花旅游文化节·特色农产品展开展

那些你心心念念许久的美食

那些富有胜桥地域特色的农产品

总有一款能打动你

让我们来看看都有哪些特色吧！

后洛豆腐

后洛油豆腐。胜桥独有、外地不可复制的驰名食品。富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

利乐村人虔诚地挑选胜桥当地出产的上等*豆，凌晨取村中甘冽的古井水泡浸，石磨研磨，柴火铁锅熬浆，石膏点卤，压坯定型，再用自家纯正菜油油炸等多道工序便制作而成。后洛油豆腐色泽金*，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。风味独特，也是馈亲赠友上好特产。

官陂贡米

官陂贡米起源于北宋时期，产于常宁市胜桥镇官陂洞，官陂洞有着得天独厚的土壤，水源和光照条件，优良的农业原生态环境使“官陂贡米”脱颖而出，是常宁市传统名特产之一，属湖南“名、优”产品。传因宋仁宗皇帝南巡时路过常宁，食宿在官陂洞，食用此米后大加赞赏、诏以“代代耕作，岁岁纳贡”而得名。官陂贡米，属晚熟晚籼稻，体若微梭，芒长如针，质白如玉，软而不粘，香柔可口，蛋白质含量高，营养丰富，食用鲜美，誉盖五谷之首。

芙蓉莲子

▲芙蓉莲子

芙蓉莲子本为贡品，明朝洪武年间，朝廷规定按时进贡，并以圣旨晓喻天下：“庶民不得食用”。芙蓉莲子颗粒呈椭球体，皮色淡红，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落口消融，清香四溢。因其蛋白质含量高，脂肪含量低，煮食易烂，肉质细腻，糯香鲜甜，总糖、蛋白质等含量，具有清热解*、滋阴补气、安神醒脑等功效，备受人们欢迎。

富硒彩米

▲富硒彩米

引名山泉峰冠“九龙圣水”灌溉，纯人工深耕细作，富含天然花青素，籼型长粒糙米，色成彩紫，莹润有光。产品特点：1、合天然花青类色素，有抗氧化功效。2、籼型长粒糙火，长宽比3.0-3.4，以紫色为主，成色不均匀。3、直链淀粉含量1.0-2.8%、碱消值6-7级、蛋白质含量12-15%。彩米所含矿物质中Fe、Mn、Zn、FB1等比普通白米高3-5倍。4、粗脂肪及粗纤维的含量比普通白糙米高50%。5、彩米有光泽（油性）、食味清香、咀嚼时有甜味，有补血益气、暖脾胃的功效，可治胃寒痛、消渴等症。

糝子酒

糁子酒俗名铲子酒，产地胜桥镇泉峰冠村。糁籽是一种高山植物，原产非洲，形状像油菜籽，又叫龙瓜粟，属小米之米。其功效具有补中益气，养血固脱，温阳益裨，滋补肝肾，祛风通络，新风湿尤为明显，是脑细胞不可缺少的营养，促进皮膜的新陈代谢，防止动脉硬化，防治老年高血压。因其产量效低，收割较为麻烦，出酒率不高，故市场上糁籽酒尤为紧缺。

本糁籽酒为自产、自酿、自制酒曲，纯手工、纯天然绿色食品，进口圆润、香甜，来自泉峰冠本地山泉水酿造而成，喝不上头，无任何化学添加剂，属土酒中的佳酿，喝后让人回味无穷。

除了盛大的农产品展

还有优质的农产品现场试吃体验等

多种互动活动

带上家人朋友一起来吧！

3月23-25日

胜桥田园小镇首届油菜花旅游文化节·特色农产品展

惊喜在等你~

文章来源：常宁手机报

本期编辑：路也三宗

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